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怒り新党でアンジャッシュ・渡部が厳選した餃子JAPANを発表!
その中でもわさが美味すぎると話題に。
誰もが認めるわさの餃子は最高の一品です。

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わさ (Chinese restaurant WASA)

住所:東京都目黒区八雲3-6-22
電話番号:03-3718-2267
営業時間:お店にお問合せ
アクセス:
徒歩
東急東横線「都立大学駅」より徒歩13~15分

バス 
都立大学駅より成城学園前駅行き「八雲高校」下車すぐ
駒澤大学駅から田園調布駅行き「八雲高校」下車すぐ

都立大学駅から755m
東京都目黒区八雲3-6-22
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わさの餃子


「わさ」は都立大学駅より徒歩15分ほどに位置するお店です。

一見、お店とは気付かない外観です。

こちらは完全予約制の捜索中華料理屋さんです。


このわさで出される餃子がこちら。

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こちらの餃子はフルコースの中の一品として提供されています。


素材にはこだわりがあり、使用されている食材も高級品です。


まず餡に使うラードは、黒毛和牛の背脂から取り出します。

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お肉は梅山豚(メイシャントン)というブランド豚を使用。

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そこに、五香粉という、シナモン・クローブ・花椒・八角・陳皮を混ぜ合わせた香辛料を使用します。

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尚、こちらの餃子は食材は揃った時だけの限定メニューとなります。
食べたくても食べられない時がある、貴重な餃子ですね。

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お肉を噛みしめて飲み込んだ後に、
フワッとスパイスの香りを感じることが出来ます。

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見た目は非常にシンプルなのですが、
お肉は梅山豚の前足の部位を使用しており、
お肉の旨味が抜群に感じられます。


非常に奥深い、本格的な餃子です。

コース料理の一品なので、いくら美味しくてもこの餃子だけたくさん食べることができないのが残念ですね。
とても高級で貴重な餃子です。





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終わりに


先にも述べた通り、この餃子はフルコースの中の一メニューとして出される餃子です。

この餃子だけを単品で頼みたくなるくらいですね。
単品になった場合、一人前いくらになるのでしょうか・・・

食通の渡部さん一押しの高級餃子。

わさの餃子、是非ご賞味あれ!

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